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包装工程、印刷工程（技术）属于学校机械与包装工程学院，拥有以我国绿色包装研究方面知名专家戴宏民教授为学术带头人的一支教研水平较高，年龄结构合理的师资队伍，具有绿色包装制品、包装结构、包装机械、包装装潢的开发、设计和制作的能力；现设有运输包装、包装材料、包装与装潢CAD、包装装潢设计制作等实验室，另外还有重庆新华印刷厂等长期合作实习单位。
包装工程专业：
开办于1984年，是全国普通高等学校较早举办包装工程专业本科教育的院校之一,已累计为社会培养了700余名中高级包装技术人才。办学至今，就业渠道一直十分通畅,毕业生遍布重庆、四川、浙江、广东等省市,用人单位普遍反应良好。
培养目标：具备包装系统设计与管理方面能力的，能在商品生产与流通部门、包装与印刷企业、科研机构、外贸、商检等部门和高校从事包装系统设计、包装制品设计与制造、质量检测、组织管理、科学研究和教学的高级工程技术人才。
主要课程：工程图学、工程力学、机械设计基础、电工电子技术、包装材料与辅料、包装工艺学、包装印刷、运输包装、包装容器结构设计与制造、包装机构原理及工艺、包装系统自动控制、包装测试技术与标准、包装计算机辅助设计、包装容器造型与装潢设计等。
印刷工程（技术）专业：
2002年学校根据国家西部大开发战略和自身办学实力新开办的本科专业，目前在西南地区高校中尚属唯一，专业前景良好。
培养目标：具备图文信息处理及印刷复制工程知识，能在各类印刷出版企业、包装与装潢企业、管理部门、科研机构和高校从事图文排版设计、印刷工艺设计、生产实施、质量检测、组织管理、科学研究和教学的高等工程技术人才。
主要课程：文字信息处理、应用机械基础、印刷工程应用光学、印刷色彩学、高分子物理与化学、多媒体电子出版技术、彩色桌面出版系统、印刷原理及工艺、印刷设备、图像处理及制版工艺、印后加工工艺、印刷品质量检测、特种印刷技术等。 |
